Der Kipfling - mehr drin als man glaubt

Herkömmliches Mehl besteht aus einer Getreidesorte, die vermahlen wird. Wir nutzen die natürliche Kraft von Keimlingen und mischen dem herkömmlichen Mehl jetzt ein ganz besonderes vitales Mehl bei. Mehl nicht nur aus einem Korn, sondern aus zehn verschiedenen Körnern. Und jedes einzelne Korn wurde vor schonenden Trocknung und Vermahlung zu Keimen gebracht.

Keimen ist der älteste Vorgang der Natur und macht aus jedem Korn ein wahres Vitalpaket.

Durch das Keimen werden bereits im Korn enthaltene Vitamine auf ganz natürliche Weise um ein Vielfaches vermehrt. Darüber hinaus werden die Spurenelemente und Mineralstoffe aufgeschlossen und sind somit erst für den Körper wirksam verfügbar.
Die Beimengung von nur zehn Prozent Keim Kraft - Mehl bei der Teigzubereitung bringt die Vitalität von Vollkorn in Gebäck und lässt damit den Biss ins Weißgebäck ohne schlechtes Gewissen zu.

Denn Weißgebäck hat jetzt mehr Vitamine und aufgeschlossene Spurenelemente und durch das Keimen bleibt das Gebäck außerdem länger frisch.

Und all das ganze natürlich ohne die Farbe des Gebäcks nachhaltig zu verändern - Weißgebäck bleibt weiß!

Nur das beste vom Korn

WEIZEN, die eigentliche "Mutter unseres Brotes" ist reich an Vitaminen des B-Komplexes, die wichtig sind für Gehirn und Nerven und zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Vitamin E schützt die Zellen als Radikalfänger.

MAIS war das Hauptnahrungsmittel der Inka, Maya und Azteken - ein Urgetreide wird wieder entdeckt. Er enthält als einzige Getreidesorte große Mengen an Provitamin A, welches die Sehkraft stärkt und die Regeneration der Haut unterstützt.

DINKEL ist sehr ursprünglich und ein wahres Kraftpaket. Denkleistung und Konzentrationsfähigkeit werden durch wertvolle Mineralien wie Magnesium und Zink unterstützt. Phosphor dient als Energiequelle für die Körperzellen.

HIRSE hat einen hohen Gehalt an Kieselsäure, die für feste Nägel, glänzendes Haar und makellose Haut sorgt. Das reichlich enthaltende Eisen ist für die Sauerstoffversorgung des Körpers und die Blutbildung verantwortlich.

LUPINE zählt zu den Hülsenfrüchten. Sie hat einen großen Anteil an biologisch hochwertigem Eiweiß und ist somit Lieferant sämtlicher essentieller Aminosäuren für den Zellaufbau. Ein weiteres Inhaltsstoff und wichtiger Zellbaustein ist Lecithin.

ERBSEN sind wahre Fundgruben an Mineralien und Spurenelementen. Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen sind reichlich enthalten. Außerdem bieten sie eine gute Quelle für die Vitamine B1 und B2, also auch Gehirn- und Nervennahrung.

LINSEN haben aufgrund ihres Eiweiß- und Kohlehydratgehaltes einen hohen Nährwert, bei minimalen Fettgehalt. Neben einem hohen Eisenanteil, enthält die Linse auch die Herzschutzstoffe Kalium und Magnesium, sowie Knochen stärkendes Kalzium.

ALFALFA, eine besonderes mineralstoffreiche Pflanze, verfügt über alle wichtigen Aminosäuren und ist somit "Kraftnahrung" für die Körperzellen. Enthalten ist auch eine Vielzahl an so genannten sekundären Pflanzeninhaltstoffen.

LEINSAMEN beinhalten ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, welche für Gehirn und Nerven wichtig sind, wieso bei Entzündungsvorgängen und Immunregulation eine Rolle spielen. Die Darmtätigkeit wird durch ihren hohen Ballaststoffgehalt unterstützt.

ROTKLEE ist eine der reichsten Quellen für Isoflavone. Die Pflanzenhormone helfen dem Körper u. a. bei der Abwehr gegen ständig entstehende freie Radikale, welche die Zellen angreifen. Auch der Mineralstoffgehalt ist im Rotklee sehr hoch.

 

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